“ผำไทย” Superfood ดาวรุ่งของโลก กับ คุณฟุ Flo Wolffia | MM EP.2675

ถ้าพูดถึง “อาหารแห่งอนาคต”

หลายคนอาจนึกถึงเทคโนโลยีใหม่ๆ

หรือวัตถุดิบที่ดูไกลตัว

แต่จริงๆ แล้วพืชพื้นบ้านของไทยอย่าง “ผำ”

กำลังถูกยกระดับสู่การเป็น Superfood ตัวใหม่ของโลก

ด้วยคุณสมบัติโปรตีนคุณภาพสูง

และกระบวนการผลิตที่ใช้ทรัพยากรต่ำจนน่าทึ่ง

ทำให้แวดวงอาหารระดับโลกขนานนามพืชชนิดนี้ว่า ‘Green Caviar’

ขุมทรัพย์สีเขียวที่ตอบโจทย์

ทั้งความยั่งยืนและเทรนด์สุขภาพอย่าง Longevity

.

อะไรคือเหตุผลที่ทำให้พืชชนิดนี้ กลายเป็นสิ่งที่ตลาดโลกกำลังจับตามอง?

.

ใน EP. นี้ของ THINK THAILAND:

MISSION TO THE WORLD พาสินค้าไทยไปตลาดโลก

ซีรีส์พิเศษที่เราร่วมมือกับ

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP)

เราจะชวนคุณมาฟังมุมมองจาก

ผศ. ดร.วิษุวัต สงนวล

Co-Founder & Chief Strategy Officer จาก flo Wolffia

กับเรื่องราวของ “ผำ”

ที่อาจพาเราไปเห็นโอกาสใหม่ของอาหารไทย

ในวันที่โลกกำลังมองหาอาหารแห่งอนาคตไปพร้อมกัน

.

Mission To The Moon x THINK THAILAND

.

.

#ธุรกิจ #สุขภาพ

#MissiontotheWorld

#ThinkThailandNextLevel

#ThinkTradeThinkThailand

#DITP #FloWolffia

#missiontothemoon

#missiontothemoonpodcast